الهريسة…
تاريخ النشر: 17/07/11 | 4:26
طريقة صنع الهريسة حسب وصفة ام السعيد, زيمر
المقادير:
3كؤوس سميد
نصف كاس سكر
نصف كاس زيت ذره
1كاس لبن رايب او شمينت
ملعقه صغيره كربونه “صودا “
طريقة العمل:
في وعاء نضع السميد والزيت والسكر والكربونه نحركهم ثم نعجن بالبن نحضر صنية فرن وندهنها بالطحينه ونصب المزيج بها نقطع على شكل معين ونضع فوق كل قطعه فستقه وندخلها الفرن حتى يحمر الوجه وبعدها نصب فوقها القطر البارد
طريقة القطر
3كؤوس سكر 2كاس ماء عود قرفه نقطة ليمون وصحتين وعافيه هذه الوصفه صنعت خصيصا لام عمار وهي شغل الساعه
” ملاحظه العجينه تكون رخوه “
شو طيبه هالهريسه بعد الغدا. ايش ام السعيد امتا بدك اتنزليلنا وصفة اركاك وعس طبجيه!!!!
شو حلوة هالهريسة بتجنني
يسلم اديك يا ام السعيد , ما شاء الله عليك , بس عندي سؤال صغير : بدي اعرف كيف بنغدر نخلي الهريسه انها ما تكون مسطحه ؟ لاني لما جربت وعملتها تسطحت ، بس انا نسيت اقسمها قبل ما احطها بالفرن ، يعني يمكن هذا السبب ؟ ( اذا سمحت اعطيني جواب )
جربتها والصراحه افضل وصفة هريسة حصلت عليها حتى الان شكرا لك ام السعيد والله يخليلنا اياكي
يتم تقسيم العجينة قبل وضعها بالفرن وشئ اخر اختي ام السعيد انا جربت انه ادهن وجه العجينة بلبن بتطلع لونها حلو كثير وشكلها مغري