محار بصوص الخل والزبد
تاريخ النشر: 21/08/16 | 0:24
المقادير
12 x عدد محار
4 x عدد فص ثوم مهروس
3 x معلقة كبيرة زبدة
1 x رشة فلفل اسود مطحون
1 x معلقة كبيرة زبدة
1 x كوب خل
1 x رشة ملح
الخطوات
فى إناء على النار نضع الزبد والثوم ونقلب .
ثم نضيف الخل ونتركة حتى يغلى.
وعند تناقص المقدار للنصف نضيف معلقتين من الزبد ونقلب لمدة دقيقة ثم يرفع الإناء من على النار.
ثم ترص وحدات المحار فى طبق التقديم نوزع صوص الزبد والخل فى الأصداف.
ثم نتبل بالملح والفلفل وتزين بالثوم المعمر ثم تقدم بالهنا والشفأ.
