شوربة اللوز

المقادير
3 x معلقة كبيرة دقيق
2 x معلقة كبيرة سمن
1 x لتر مرق الدجاج
1 x رشة ملح
1 x كوب لبن كامل الدسم
1 x رشة فلفل اسود مطحون
1 x كوب لوز (مقشر ومقسم لانصاف)
1 x رشة جوزة الطيب

الخطوات
فى إناء على النار نضع السمن ونضيف الدقيق ونقلب حتى يصفر لونة.
ثم نضيف اللبن مع التقليب المستمر حتى يسمك القوام.
ثم بالتدريج نضيف المرق مع التقليب المستمرعلى نار هادئة حتى الغليان.
ثم نتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب ونضيف اللوز ونقلب لمدة دقيقة.
تغرف الشوربة فى أطباق التقديم وتزين باللوز بالهنا والشفا.