المقلوبة…
تاريخ النشر: 05/07/11 | 4:38
المقلوبة حسب وصفة ام السعيد الخاصة , زيمر المقادير: 2 كاس رز حبة طويلة. 5 كؤوس مرق دجاج طازج. حبة باذنجان مقطعه شرائح ومقلية. نصف قرنبيطة "زهرة" مقلية. 1 جزره مقطعة ومقلية. 1 كاس حمص مسلوق ناضج. فلفل حلو. بقدونس للتزيين حسب الذوق. لوز, صنوبر مقلي للتزيين. طريقة التحضير: في طنجره محبذ تيفال نضع الباذنجان والحمص ثم نضع طبقه من الارز المنقوع وبعدها طبقة القرنبيط ثم طبقه من الارز بعدها نضيف القرفه والبهار المخلوط ثم نصب المرق ونضعها على نار مرتفعه حتى تغلي قليلا ثم نخفض النار ونتركها حتى تنضج بعدها تقلب فوق صنيه ونترك الطنجره فوقها حتى موعد الاكل صحتين وعافيه تزين بالوز والصنوبر والفلفل والبقدونس.
يسلموا اديكي يا ام السعيد بصراحه كتير زاكيه وطيبه …… صارلي يومين مش ماكل شامم ريحتها من عندي **** عنجد انك فنانه …… انشالله رح ازوركم في يوم بس يا ريت تذوقينا منها….. بس ما تقولي شردوا الجاجات زي” الخلايله “********* اتفقنا
شكرا كتير لدعمك في جميع الاتجاهات ***** اعتقد اهم اتجاه للرجل هو معدته
بارك الله فيكي سيدتي الفاضله
شوخالتي ام سعيد كيفك,زمان والله ما سمعنا منك شيء يسلم ايديك على هلوصفه شكلها كتير طيب
اكرم حياك الله نحن الضيوف وانتم اهل المنزل هذا شعار اهل زيمر بالكرم . اما انت عفاف انا لم اغادر ولكن انت وين كنت قلبي مشغول عليك
يسلم ايديكي يا احلى فنانة مطبخ
ازكى واحلى اكل والله
واو مبين عليها لذيذة