شوربة الميسو اليابانية

مقادير شوربة الميسو اليابانية:

– 4 أكواب ماء
– نصف كوب بصل أخضر مفروم
– ربع كوب من مكعبات التوفو
– أربع ملاعق طعام من معجون الميسو الأبيض
– شريحة واحدة من الـ “نوري” Nori مقطعة مستطيلات.

طريقة تحضير شوربة الميسو اليابانية:

– ضعي الماء في وعاء عميق متوسط الحجم وسخنيها على النار
– ضعي ورقة النوري ودعيها في الماء حوالي 6 دقائق
– في هذا الوقت في وعاء صغير ضعي معجون الميسو واخفقيه مع قليلاً من المياه الساخنة حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم ضيفيه على المياه والنوري.
– ضعي باقي المكونات واطبخي الكل حوالي خمس دقائق، تذوقيها وضيفي بعض الميسو ورشة ملح حسب الرغبة.