شوربة الشوفان بالبطاطس

المقادير:
2 ملعقة كبيرة شوفان
ملعقة كبيرة دقيق
1 بطاطس كبيرة
1 بصلة متوسطة
1 جزرة متوسطة
مكعبات مرق دجاج
ملح – فلفل (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:
قشرى البطاطس و اغسليها و قطعيها
فى وعاء عميق على النار اسلقيها جيدا
اضربيها فى الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة
افرمي البصلة ناعمة
ابشرى الجزرة
فى مقلاة غير لاصقة سخنى الزيت
شوحى فى الزيت البصل حتى يتحول للون الذهبى
ضيفى الجزر و قلبى لمدة دقيقة
ضيفى الدقيق و قلبى بسرعة
ضيفي مرق الدجاج و البطاطس المضروبة بالخلاط و الماء و الشوفان و الملح و الفلفل
قومي بالتقليب جيدا
اتركي الوعاء على النار حتى يصبح قوام الشوربة سميكًا
قدميها ساخنة