شوربة العدس والخضار
تاريخ النشر: 28/10/13 | 14:55
المقادير:
مغلف من شوربة الخضار
ملعقتان زيت زيتون
بصلة مفرومة ناعما
7 اكواب ماء
كوب من العدس المغسول
ملعقتان من البقدونس المفروم
طريقة التحضير:
يحمى الزيت على النار في قدر كبيرة، ويقلى البصل حتى يحمر.
يضاف اليه الماء والعدس وتغلى المكونات ثم تغطى وتترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة او الى ان يصبح العدس شبه مطهوا.
يضاف مغلف شوربة الخضار الى القدر وتحرك المكونات وتترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق اضافية.
يزاد البقدونس المفروم وتحرك المكونات قبل التقديم.
