قالب الأرز بالتونة

المقادير:
ملح وفلفل , حسب الرغبة
بيض , 3 حبة
سبانخ مقطعة , 1كوب
جبن بارميزان , 1/2 كوب
جبن حلوم , 250غرام
طماطم مجففة , 1كوب
أرز بسمتي , 1 كوب
ثوم مهروس , 2 فص
بصل مفروم , 1 حبة
زيت زيتون , 1 ملعقة كبيرة
مرق دجاج مذابة في 1 3/4 كوب ماء , 3 مكعب
تونة , 1 علبة

طريقة التحضير:
سخّني الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
سخّني الزيت في مقلاة متوسطة الحجم، وقلّبي البصل والثوم ثم أضيفي الأرز وحرّكي الخليط لمدة 2 – 3 دقائق، ثم أضيفي مرق الدجاج وحرّكي الخليط حتى يبدأ بالغليان، ثم خفّفي درجة الحرارة واتركي الخليط على النار لمدة 8 دقائق، ثم ارفعيه من على النار.
في وعاءٍ كبير، ضعي خليط الأرز وأضيفي إليه باقي المكونات، وحرّكي الخليط ليندمج مع بعضه البعض.
في صينية فرن دائرية، ضعي ورق الفرن وضعي الخليط فيها واخبزيه في الفرن لمدة 25 دقيقة، ثم أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً لمدة 10 دقائق، ثم اخرجيها من الصينية الدائرية وقدّميها.