معكرونة بالخضروات

المقادير:
فلفل أسود حسب الرغبة,
الكريمة الطازجة ,3 كأس
معكرونة مسلوقة,1.50 باكيت
بصل مقطَّع جوانح, حبة كبيرة
ثوم مفروم ناعم,5 فص
بروكلي مسلوق, كأس
فلفل حلو أصفر مقطع شرائح, حبة
فلفل حلو أخضر مقطع شرائح, حبة
فلفل حلو أحمر مقطع شرائح, حبة
فطر شرائح,0.75 كأس
كرفس مقطَّع,1.50 كأس
ملح حسب الرغبة,
زيت نباتي , فنجان صغير
مرقة الدجاج ماجي , مكعب

طريقة التحضير:
– في مقلاةٍ عميقة ضعي الزيت والبصل والثوم وقلبيهم جيداً حتى يكتسبوا اللون الذهبي الرائع.
– أضيفي الفلفل الحلو الأخضر والأحمر والأصفر، والكرفس، وحركيعم معاً حتى يذبلوا قليلاً.
– أضيفي البروكلي المسلوق إلى الخليط.
– عندما تنضج الخضروات أضيفي الكريمة الطازجة، ومكعب ماجي، وانتظري حتى تغلي غلية واحدة فقط ثم أطفئي النار تحتها.
– أضيفي المعكرونة المسلوقة لمزيج الخضروات والكريمة، وقلبيهم جيداً.
– أُسكبي المعكرونة في أطباق التقديم وتناوليها ساخنةً وتمتعي بمذاقها الرائع.