المكسيكية

الحشو المستخدم :

2 صدر دجاج يقطع مكعبات

1 بصل حجم متوسط مقطع مكعبات

فلفل حار اخضر حسب الرغبة

بهارات : قرفة , فلفل احمر , فلفل اسود . اوريقانو . ربع مكعب ماجي .

الصوص اللي نغمس فيه التورتيلا قبل الحشو :

نصف اصبع زبدة

ملعقتين طحين

بهار حلو

مكعب واحد ماجي

نصف كوب ماء

الطريقة :

تذوب الزبدة بمقلاة ثم نضيف الطحين مع خفقهلكي يمتزج بالزبدة ولا يتكتل ومن ثم نضيف البهار والماجي والماء ..ونتركه حتى يسخن . ونتركه حتى يسخن جيدا .

تحضير الساندوش :

نغمس خبز التورتيلا بالصوص .. ثم نضع فيه الدجاج ونضعه بترتيب في صينية فرن .. واخيرا نزينه بباقي الصوص والجبنة .