الفوتشيني بالجمبري والقشطة

المقادير:
قشطة خفق , علبة
زبدة , إصبع
مشروم مقطّع, علبة
جمبري , كيلو
موزوريلا , كوب
معكرونة فوتشيني , باكيت
بصل مقطّع إلى شرائح, حبة
ثوم مقطّع صغير,3 فصوص
ملح حسب الرغبة,
زيت حسب الحاجة,
فلفل أسود حسب الرغبة,
بقدونس مقطّع للتزيين,

طريقة التحضير:
– اسلقي المعكرونة في الماء مع قليل من الزيت والملح.
– قطّعي البصل شرائح والمشروم والثوم إلى قطع صغيرة.
– قومي بتذويب الزبدة في وعاء على النار.
– أضيفي البصل والثوم والمشروم لمدة 5 دقائق.
– رشّي القليل من الملح والفلفل الأسود.
– أضيفي الجمبري واتركيه لمدة 10 دقائق.
– قومي بإضافة القشطة واتركيها قليلاً على النار.
– أخلطي المعكرونة مع الخليط وقلبيها جيداً واتركيها قليلاً حتى يتشرب النكهة.
– عند التقديم رشّي الجبنة فوق المعكرونة ويمكنك تزيينها بالبقدونس المقطّع