وصفة عمل القطايف…
تاريخ النشر: 21/06/11 | 6:03
طريقة عمل القطايف حسب وصفة ام السعيد, زيمر
المقادير:
3كؤوس طحين
2ملعقة سكر وذرة ملح
1ملعقة بيكنج باودر
1ملعقه خميرة عجين
2 كوب ماء دافئ
طريقة العمل :
تخلط الخميره والسكر والخميره والخميره البودره مع قليل من الماء الدافئ حتى تتكاثر الخميره نضيف الطحين وباقي الماء والملح ونعجن جيدا نحصل على عجينه سائله نغلفها ونتركها لمدة ساعه حتى تختمر جيدا ثم نبدء بتسخين مقلاه ونباشر بسكب مقدار من العجينه نتركها حتى تنضج ونرفعها ملاحظه ممكن حشو القطايف بالجبن او القشطه او اي نوع من المكسرات وصحتين ام السعيد زيمر
هذا جيد يكننا التعلم قبل رمضان شكرا بقجه والف شكر لام السعيد
يعطيكي العافيه خالتي ام سعيد عندي سؤال عند قلي عجينة القطايف نضع في القلاية زيت دره ام لا تحياتي لك تعيشي وتعلمينا اكثر
تحيه لك اخت منال القلي بدون زيت فقط نسخن المقلاه ونسكب قليل من الخليط ونتركها حتى تنضج
شكرا يا ام السعيد على وصفاتك لو سمحتي بدي طريقة عمل كريات الشكلاطه لو سمحتي بكون شاكره وصفك بلاكل طيب كتير
ليش ما بتحطي سميد
شكرا يا ام السعيد