أوجه الكفتة بالمكرونة

المقادير :

500ج لحم مفروم

2 بصلة مبشورة

1 فص ثوم مدقوق

2 ملعقة طعام خردل

2 ملعقة طعام كاتشاب

1 ملعقة طعام خل

1 بيضة

4/1 كوب بقسماط

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

2 ملعقة طعام زيت

للباستا

4/1 كوب زيت زيتون

1 بصلة مفرومة

2 فص ثوم مدقوق

1 عبوة صلصة المكرونة نابوليتانا

2 ملعقة طعام صلصة طماطم

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

2/1 كيس اسباجيتى

للزينة

2/1 كوب بازاليا حلوة(للعيون)

1 شريحة جبن مقطعة مثلثات (للأنف)

1 فلفل رومي أحمر شرائح رفيعة (للفم)

طريقة التحضير

في وعاء, اخلطي البصل و الثوم و الخردل و الكاتشب و الخل و البيضة و البقسماط و الملح و الفلفل.

أضيفي اللحم المفروم و اخلطي جيدا. شكلي المزيج كرات بحجم البيضة. في مقلاة على النار, سخني الزيت. حمري كرات اللحم على دفعات على كل جهة لمدة 3 دقائق أو حتى تنضج و تتحمر.

اسلقي الباستا حسب تعليمات العبوة.

لصلصة الباستا:

في قدر على النار, سخني الزيت. حمري البصل لمدة 7 دقائق مع التحريك المستمر.

أضيفي الثوم و قلبي لمدة 5 دقائق. أضيفي صلصة المكرونة و صلصة الطماطم, دعيها تغلي على نار هادئة مع التحريك بين الحين و الأخر حتى تزداد سماكتها. ارفعيها عن النار.

أضيفي الباستا و قلبيها حتى تختلط بالصلصة جيدا. في صحن التقديم, رصي كرات اللحم على مسافات متباعدة. استخدمي الخضروات لتشكيل ملامح الوجه و الباستا لتشكيل الشعر على كل منها. قدميها.