طريقة صنع المكدوس
تاريخ النشر: 15/06/11 | 3:30
طريقة صنع المكدوس “مخلل باذجان محشي بالجوز” حسب وصفة ام السعيد – زيمر
المقادير:
– 1كغم باذنجان حب صغير.
– 200غرام جوز
– ملح وزيت زيتون لغمر المقدوس.
طريقة العمل:
يسلق الباذنجان نصف سلقه ثم يبرد ويشق من جانبه يكبس بالملح من الداخل ويرص في مرتبان زجاجي ويترك يومين بعد ذلك يغسل جيدا ويحشى بالجوز ويرص في انيه زجاجيه ويغمربالزيت.
وصحتين وعافية
يسلم ايديك يا ام السعيد وين هالغيبة اشتقنا لاكلاتك الشهية .
ام بلال الغاليه انا بينكم ولم ابتعد عنكم والوصفات لا تعد ولا تحصى وكلها ستدخل الموقع ان شاء الله
يسلم اديكي
واو كثير بحب المقدوش وخصوصا في رمضان انشاء بيقبل علينا والجميع بخير
يسلموا اديكي