دجاج صيني بالسمسم

المقادير :
– 2 صدر مخلى
– 2 م جنزبيل فريش ناعم
– 2 م سمسم
– م زيت سمسم
– نشا
– 2 فص ثوم مفرى
– 2 م بصل ناعم
– 2 م خل
– 2 م صويا صوص
– م سكر
– شعيرية الارز الشفافة

طريقة التحضير:
– نقطع الصدور اصابع ونتبلهم بقليل من نشا وقليل من صويا صوص ونخلطهم ببعض ثم نشرحها فى مقلاية فيها قليل من الزيت
– فى مقلاية ثانية نضع فيها شوية زيت نحمر الشعيرية الشفافة ثم نضعها فى طبق التقديم
– فى مقلاية ثانية نضع فيها شوية زيت وثوم مفروم وجنزبيل مفروم وبصلة مفرومة ونشرحهم ثم نضع  خل و السكر وصويا صوص والفراخ وقليل من الماء ونقلبهم واول ما يغلي نضع قليلا من النشا ثم نضع خيارة مقطعه قطع صغيرة تقليبة ونضع الشعيرية الشفافة المحمرة فى طبق التقديم ثم نضع عليها الفراخ ثم رشة زيت سمسم ثم رشة سمسم.