شوربة البازيلاء بالجبنة
تاريخ النشر: 21/09/13 | 1:00
المقادير :
– كيس بازيلاء
– كوبان ماء ساخن
– عرقان من الكرفس المفروم
– 100 جرام جبنة شيدار مبشورة
– ملعقة زيت نباتي
– بصلة مفرومة ناعمة
– كوبان مرق دجاج
– نصف كوب كريمة الطبخ
– ملعقه صغيرة فلفل أبيض
– ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
– ضعي الماء والبازيلاء في إناء واتركيه حتى يغلي.
– ضعي في إناء آخر الزيت والبصلة والكرفس والفلفل الأبيض واتركيه على النار حتى يصبح لونه ذهبي ثم أضيفي البازيلاء مع التحريك واتركيه لمدة 15 دقيقة.
– اخلطي بالخلاط المكونات السابقة حتى تصبح ناعمة جداً ثم أضيفي الكريمة والجبنة واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.
تقدم ساخنة مع قطع الخبز المحمر.
* ينصح بتقديمها مع الخبز الفرنسي المغطى بجبنة موزاريلا .- ضعي الماء والبازيلاء في إناء واتركيه حتى يغلي.
– ضعي في إناء آخر الزيت والبصلة والكرفس والفلفل الأبيض واتركيه على النار حتى يصبح لونه ذهبي ثم أضيفي البازيلاء مع التحريك واتركيه لمدة 15 دقيقة.
– اخلطي بالخلاط المكونات السابقة حتى تصبح ناعمة جداً ثم أضيفي الكريمة والجبنة واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.
تقدم ساخنة مع قطع الخبز المحمر.
