فيليه السمك بالمايونيز

المقادير:
– 6 شرائح سمك فيليه.
– ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
– ملعقة صغيرة ملح.
– ملعقة صغيرة فلفل.
مقادير الصلصة:
– كوب مايونيز./ 2 قرن فلفل حار./ 2 ملعقة كبيرة شطة.
– 6 فصوص ثوم مهروس./ ½ ملعقة صغيرة فلفل.
– ملعقة كبيرة خل تفاح./ ½ ملعقة صغيرة فلفل.

طريقة التحضير:
– تبّلي السمك بالثوم، الملح والفلفل.
– ضعي المايونيز في وعاء. اضيفي الفلفل، الشطة، الثوم، الفلفل، الخل والملح. قلّبي جيداً.
– تبّلي السمك في صلصة المايونيز، واقليه في مقلاة بزيت الزيتون لمدة 5 دقائق على كل جهة