شوربة الفاصوليا البيضاء

المكوَنات:
فاصولياء بيضاءمنقوعة ومسلوقة – كوب
صدر دجاجمتوسط الحجم مقطع إلى مكعبات – 500 غرام
بصل متوسط الحجم مقطع إلى مكعبات صغيرة – 1
طماطم توسطة الحجم مبشورة – 1
زيت نباتي 3 ملاعق كبيرة
كركم – ملعقة صغيرة
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
كمون- ربع ملعقة صغيرة
توابل مشكلة – نصف ملعقة صغيرة
الفلفل الحارَ بودرة حسب الرغبة
ماء– ليتر واحد
كريمة طبخ- ملعقتان كبيرتان
الكرفس

طريقة التَحضير:
1- في قدر على النار حمي الزيت النباتي واقلي البصل حتى يذبل ويصبح شفافاً.
2- أضيفي مكعبات الدجاج واتركيها على النار حتى تصبح ذهبية اللون.
3- نكهي بالفلفل الأسود، الكركم، الكمون،التوابل حسب الرغبة ثمَ أضيفي الكرفس .
4- أضيفي الطماطم المبشورة والملح وحركي المكونات حتى تتداخل.
6- أضيفي الفاصولياء المسلوقة.
7- اسكبي كريمة الخفق وحركي ثم ارفعي القدر عن النار.
8- رشي الشوربة بالفلفل الحار أو الأسود حسب الرَغبة مع قطرات من الَليمون .