سمك القاروص في الفرن

المكوَنات:
1 كلغ من سمك القاروص مقشر ومنظَف جيَدا.
فلفل كبير، يشوى وي و ينظف.
رأس ثوم كبير.
1/2 ربطة بقدونس مفرومةو ناعمة.
زيت زيتون.
ليمونة مخللة مفرومة.
1/4 م ص كمون.
هريسة عربي حسب الرغبة
إكليل الجبل
ملح و فلفل.

طريقة التحضير:
تطحن جميع مكونات التتبيله، حتي تصبح عجين متجانس.
يحشي السمك بالحشوة المتبَلة
اذا تبقي كمية من الحشو، يمكنك تتبيل حلقات من التوم و البصل بها
جهزي الصينية، رشي عليها قطرات من الزيت.
رصي حلقات الطماطم، وصففي السمك عليها.
أضيفي دوائر البصل.
ثم وزعي القليل من زيت الزيتون علي السطح.
أدخليها الفرن بدون تغطيه وإستعملي الشواية ، ليشوي جيدا لمدة 35 دقيقة.
ثم قدَميه بالشفاء والهناء .