صينية اللحم بالخضراوات

المقادير:
250 جم لحم بتلو بدون دهون
100 جم بصل “شرائح”
100 جم طماطم
100 جم فلفل ألوان
50 جم كرات
50 جم كرفس
100 جم زيت زيتون
ملح
فلفل
1 مكعب مرقة دجاج دايت
50 جم صلصة بوريه دايت
5 جم زعتر

طريقة التحضير:
في إناء ضعي زيت الزيتون ثم ضعي البصل ثم الكرفس والكرات والفلفل ونحرك الخليط إلى أن ينضج ثم نضيف مرقة الدجاج وصلصة الطماطم والزعتر والطماطم ثم نضع القليل من الشوربة
في مقلاة نضع القليل من زيت الزيتون ثم نضع اللحمة المتبلة بالملح والفلفل ونحرك جيداً
وفي صينية بايركس نضع نصف الخضار ثم نضع اللحم ثم طبقة ثانية من الخضار وندخلها الفرن إلى أن تنضج وتقدم ساخنة.