باستا بالكريمة قليلة السعرات الحرارية
تاريخ النشر: 04/06/16 | 19:03
المقادير:
٥٠٠ جرام مكرونة، فيتوشيني
١ كوب حليب قليل الدسم، سائل
١ ١⁄٢ كوب جبن بارميزان
١⁄٤ كوب كريمة قليلة الدسم
١ ملعقة كبيرة زبدة زيرو فات
١ ١⁄٢ ملعقة كبيرة نشا
٣ فص ثوم
٥ ورقة حبق او ريحان، طازج، مفروم
بهار حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
قومى بسلق مكرونة الفيتوشيني بحسب التعليمات الواردة على العلبة حوالي 3 دقائق، ثم تُصفى وتوضع جانباً.
وسخنى الزيدة في قِدر كبيرة الى أن تذوب، ثم ضيفى الثوم و يحرّك لمدة دقيقة بعدها يضاف الحليب و النشا و يخفق المزيج على نار معتدلة حتى يشتدّ.
ومن ثم تضاف المكرونة الى القدر و تُقلّب.
وضيفى الكريمة و جبنة البرميزان الى القدر ، واخلطى المكونات ثم يرش الملح والبهار حسب الرغبة.
قلبى المكرونة جيدا ، ثم رشى الحبق المفروم أو الريحان عليها ثم تقدّم فورا.
