شوربة الدجاج على الطريقة المكسيكية

المكونات:

نصف دجاجة مخلية ومقطعة قطع صغيرة

بصلة مفرومة

3 فصوص ثوم مفروم

3 ملاعق زبد

3 أكواب من مرق الدجاج

2 كوب كريمة

كوب جبن

قليل من الكزبرة

الطريقة:

1ـ يقلب البصل والثوم في الزبد على النار، ثم يضاف الدجاج ويقلب الخليط لمدة دقيقة.

2ـ يوضع مرق الدجاح على الخليط السابق ويضاف له قليل من الماء، ويترك حتى يغلى جيدًا.

3ـ تخلط الكريمة بالجبن وتضاف للحساء، وتتبل بالملح والفلفل والكزبرة، تقدم.