مكعبات اللحم و الفطر المشروم

المقادير:

½ كيلو لحم بتلو مقطع مكعبات

2 ملعقة صغيرة بابريكا

ملعقة كبيرة زيت نباتي

كوب مشورم

3 أعواد كراث مقطعة شرائح

كوب ونصف مرق لحم

½ كوب كريمة

الملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)

الطريقة

1- تتبل مكعبات اللحم بالملح والفلفل الأسود والبابريكا.

2- تشوح مكعبات اللحم على حرارة عالية لمدة 8 دقائق، أو حتى يحمر لونها من جميع جوانبها.

3- يضاف الفطر – المشروم والكراث وقليل من الملح ويشوح معا لمدة 3 دقائق.

4- يضاف المرق إلى الخليط السابق، ثم الكريمة وتترك حتى تنضج، وتقدم.