شوربة الخضار بالشوفان

المكوّنات:
كوب من الجزر المقطع إلى قطع صغيرة
كوب من اللوبيا المقطعة الى قطع صغيرة
حبة بصل متوسطة الحجم مقطعه
حبتان من الكوسا مقطعة الى قطع صغيرة
أربع ملاعق كبيرة شوفان
نصف ملعقة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة ملح
لتر ماء ساخن
ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون

طريقة التحضير:
سخنوا الزيت في قدر على نار هادئة، ثم اضيفوا البصل وتقلب حتى يذبل
أضيفوا الجزر ومن ثم الكوسا المقطعة لتذبل
أضيفوا كمية الماء للقدر، ثم ضعوا الملح والفلفل
غطوا القدر واتركوه على نار هادئة حتى تنضج الخضراوات.
اضيفوا رقائق الشوفان للشوربة واتركوها عشر دقائق على نار هادئة