شاورما اللحم بخبز الصاج

المكوّنات:
500غرام لحم شرحات رفيع
2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
عصير ليمونة
2 ملعقة كبيرة خل ابيض
خل ابيض
معلقة كبيرة زيت زيتون
معلقة صغيرة هيل مطحون
معلقة صغيرة قرفة ناعمة
معلقة صغيرة بابريكا
¼ معلقة صغيرة زنجبيل مطحون
4 سن تومة مهروسة
¼كوب زيت نباتي
ملح
معلقة كبيرة بهار لحمة
معلقة صغيرة بهار باربكيولحم

طريقة التحضير:
1.نجهز الخلطة وننقعها فيها على الاقل 4 ساعات لليلة كاملة في الثلاجة.
2.بالقلاية وضع الزيت ويكون حارا داخل قطع اللحمة ونتركها على حرارة مرتفعة حتى تغلو ماءها
3. نقلبها حتى 20 دقيقة