صدر الدجاج بالحشوة الايرانية
تاريخ النشر: 27/07/13 | 1:33
المقادير :
صدر دجاج منظف خالي من الدهون مع فتحة في المنتصف
فلفل احمر حلو نصف ملعقة صغيرة
فلفل اسود خشن نصف ملعقة صغيرة
ملح بحر خشن او عادي حسب الطعم
كمون حسب الطعم
زيت الزيتون معلقتان
ماء الورد معلقتان
الحشوه :
رز مطبوخ نصف كاس
لوز معلقة
صنوبر معلقة
شمير ناعم معلقة
ملح نصف معلقة
ورق قرفس ناعم نصف معلقة
نخلط مواد صدر الدجاج معا وندهن الصدر بهم
نخلط مواد الحشوة ونتاكد من الطعم ثم نحشو الصدر ونضعها بالفرن لمدة 20 دقيقة بدرجة 200 درجة.
