حساء البطاطس المخبوزة

المكونات:
– 6 شرائح لحم مقدد
– كوب من الزبدة
– ½ كوب من الدقيق
– 8 أكواب من الحليب
– ملعقة صغيرة من الفلفل
-½ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
– ½ ملعقة صغيرة من الملح
– 4 حبات من البطاطا – مقشرة ومقطعة
– ½ كوب من البصل الأخضر – مقطع مكعبات
– كوب من جبنة شيدر، مبشورة
– ½ كوب من الكريمة الحامضة

طريقة التحضير:
-في وعاء كبير، ضعي القليل من الزبدة وقومي بطهي اللحم المقدد ثم اتركيه جانباً.
– في وعاء آخر ذوبي الزبدة وأضيفي الدقيق مع التحريك المستمر ثم أضيفي الحليب والبطاطس ونصف كمية البصل الأخضر حتى يغلي.
– اخفضي الحرارة وغطيه واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة.
-ثم أضيفي الجبن والتوابل وغطيه مجدداً لمدة 20 دقيقة.
– أضيفي اللحم المقدد والقشدة الحامضة على الخليط ثم غطيه واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.