كرات الحبش
تاريخ النشر: 02/07/13 | 2:22
المقادير لـ 4 وجبات
2/1 كغم لحم حبش مطحون
2 سن ثوم مفروم
2 ملعقة بقدونس مفروم
2 ملعقة بقدونس مفروم
1 بيض
4-3 ملاعق بقسماط (פירורי לחם)
2 ملاعق كاتشوب او بندورة مهروسة
ملح
فلفل اسود خشن
زيت للقلي
طريقة التحضير:
نخلط كل المقادير مع 2 ملعقة ماء ونتركهم لمدة 10 دقائق نسخن مقلى مع القليل من الزيت ومن ثم نتركهم على نار هادئة ،في اياد مبلولة نصنع كرات اللحم ومن نقليهم قللا حتى ينضج اللب.
