طريقة تحضير المقروطة…
تاريخ النشر: 14/05/11 | 8:18
المقادير:
6 كاسات دقيق
كاس سكر بودرة
كاس حليب سايل
كاس زيت
كاس سمن
2 بيضة مع فانيليا
ملعقة صغيرة ينسون ناعم
ملعقة طعام حبة سوداء
سمسم للزينة
تمر مطحون معجون مع القرفةالمطحونة او الهيل حسب الرغبة
الطريقة:
نضع ( الزيت والبيض والسكر والحليب والسمن ) في الخلاط ونخلطهم جيدا ثم نضع الدقيق واليانسون الناعم والحبة السوداء في وعاء معا , ونصب الخلطة التي في الخلاط على خليط الدقيق ونعجنهم جيدا لنحصل على عجينة طرية ثم نأخذ قطعة من العجينة ونفردها في كيس نايلون ونأخذ قطعة من التمر ونفردها في كيس نايلون اخر ونضع التمر المفرود على العجينة المفرودة ونلفها عطول, ثم نقطعها شقف مع رش السمسم عليها , ونضعها في صينية الفرن ونحمرها ونقدمها .
لم افهم فكرة اللف بالنيلون لليه
ولا انا لم لفهم شو يعني نليون ولف
لا يكون قصدك نضع كل العجينه بانيلون وناخذ منها قطعه؟؟؟؟ الرجاء التوضيح
من المكونات مبين انها لذيذه لان اليانسون يعطي نكهه لذيذه للكعك شكرا بقجه
اريد طريقة تحضير كعكة (عوكات) الجبنة والغْرَيْبَة (نوع من المعجنات)
ارجو الاستجابة في وقت قريب
يسلمو
نحنا بنعمل المقروطه باضافه سميد
كيلو طحين +كيلو سميد +4بكيت مرجرين ممكن تبديل مع كاس زيت وقليل من الخميرة والمحلب وتعجن بماء الزهر
ونلفها على طريقه الكعك ونحشيها بالتمر والجوز ونبرمها ثم نقطعها قطع صغيرة ونخبزها
صحتين وعافيه
انا بشوفش الذ من المقرطة الي بعملها زاكية وخفيفة