طريقة ام السعيد في صنع المعجنات اللذيذة
تاريخ النشر: 04/05/11 | 10:41
طريقة صنع المعجنات اللذيذة من مطبخ ام سعيد – زيمر
المقادير:
1 كغم طحين
1 ملعقة خميرة خبز
1 ملعقة كبيره سكر
ثلاثة ملاعق حليب بودرة
كوبان ماء
فنجان زيت ذرة
ملعقة صغيرة ملح
طريقة العمل :
نضع في وعاء الخميرة والسكر وحليب البودرة وقليل من الماء الفاتر نحركه ونتركه لثلاث دقائق بعدها نضيف الطحين ونعجنه ثم نضيف الزيت ونعجن ثم نضيف الملح ونعجنه جيداً ونباشر بتقطيع العجين الى كرات صغيره نتركها لترتاح من عشره الى عشرين دقيقه ونحشوها باي طعم نريده ممكن بلحم او زعتر او اي نوع من الاجبان .او اتوتا
صحتين وعافية
زاكي جاي عبالي اووكله
الاكل نفس طيب وهاي وصفاتنا الاصيله” كل ووفر ” كيلوا من الطحين ابتطعم 50 فرد ما شاء الله شكرا شكرا بقجه على عرض مثل هذه الوصفات وشكرا لام السعيد وجزاك الله كل خير عنا انا بدوري جربتها وهذا رايي
هل يمكنني استبدال الحليب البودرة بشئ اخر
هذا غير متوفر في مطبخي
ولا اعتقد انه استعماله وارد عندما يكون في البيت افراد همها المحافظه على وزنها
يمكنك استبدال الحليب الجاف بحليب سائل قليل الدسم
الله يسلم هالايدين ام السعيد وجزاك الله كل خير انا بقول انتن الاصل واحنا بنتعلم منكن تحياتي لكل الامهات يعطيكن الف عافيه………
تسلم الايادي المبدعة يا ام السعيد جميع وصفاتك طيبة جدا بعد التجربة
تجنن طريقتك تسلام ايدكى