طريقة عمل نجوم الشيكولاطة

صديقة مطبخ موقع بقجة” ام محمد” توصف لزوار الموقع وبالذات لمحبات عمل الكعك والبسكوت السريع طريقة تحضير نجوم الشيكولاطة …

المقادير:1كوب سكر.

2/1 كوب زبدة ذائبة.

2/1 2كوب دقيق(طحين).

3/1 كوب كاكاو.

ملعقة صغيرة فانيليا.

صفار بيضة.

4/1ملعقة صغيرة ملح.

التحضير:1ـ نضرب السكر والزبدة بالخلاط الكهربائى حتى تصبح هشة وخفيفة.

2ـ ثم يضاف صفار البيضة والفانيليا ويخلط الجميع جيدا.

3ـ يضاف الدقيق (الطحين) والكاكاو والملح وتقلب العجينة حتى نحصل على شكل متجانس.

4ـ تقسم العجينة إلى قسمين وتشكل على قطع صغيرة وتلف كل قطعة فى البلاستيك وتوضع بالثلاجة لمدة نصف ساعة.

5ـ تشكل القطع الصغيرة على شكل نجوم او أي شكل آخر بإستخدام القالب الخاص بالتشكيل وتترك ربع ساعة لتتماسك العجينة.

6ـ ترتب فى صينية الفرن، ثم ندخلها الفرن على درجة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ثم نخرجها وتوضع فى طبق التقديم.