البروسكيتا الإيطالية

المكونات:
1. 500 غرام بندورة، مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
2. 2 حص ثوم، مفروم
3. 1 ملعقة زيت
4. نصف ملعقة كبيرة خل بلساميك
5. 6-8 ورقات ريحان، مقطعة
6. ملح وفلفل حسب الرغبة
7. 1 خبز باجييت فرنسي أوأي خبز إيطالي
8. ربع كوب زيت زيتون لدهن الخبز

طريقة التحضير:
1. سخني الفرن
2. اخلطي زيت الزيتون وخل البلساميك والثوم والبندورة.
3. أضيفي الريحان والملح والفلفل.
4. قطعي الخبز شرائح سمكها 1 سم.
5. ادهني احدى الجهتين بزيت الزيتون وضعيه على صينية في الفرن على الجهة الأخرى.
6. اخبزيه في الفرن لمدة 5-10 دقائق حسب اللون الذي تفضلينه.
7. ضعي الخبز على طبق التقديم ثم أضيفي البندورة
ويقدّم دافئًا.