فطيرة الراعي

المقادير:
بهارات مشكلة ,2 ملعقة صغيرة
ملح، حسب الرغبة
ثوم مهروس 2 فص
سكر بني 2 ملعقة صغيرة
لحم مفرومة ناعم 50 وقية
بابريكا ملعقة كبيرة
زبدة لورباك ملعقة كبيرة
بطاطا مسلوقة 4 حبة
بصل مفرومة ناعم حبة
زيت زيتون 4 ملعقة كبيرة
صلصة بندورة 50. علبة
صلصة ورسترشاير 2 ملعقة كبيرة
فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:
– سخني الزيت في مقلاةٍ، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهم معاً لمدة دقيقتين
– أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه بنياً
– أضيفي صلصة البندورة وصلصة ورسترشاير(يمكنكِ الإستغناء عنها) والسكر والبهارات والملح والفلفل, واتركي الخليط يغلي لمدة 30 دقيقةٍ
– ضعي خليط اللحم في صينية الفرن أو الأطباق المعدة للأفران
– افردي البطاطا المهروسة فوق خليط اللحم
– ضعي الزبدة على وجه البطاطا ورشي عليها البابريكا
– أدخلي الفطيرة إلى الفرن بدرجة حرارة 350 مئويةٍ لمدة 25 دقيقةٍ
– تقدم الفطيرة ساخنةً (يمكنكِ تزيينها بأوراق الروز ماري أو غيرها)