مكعبات اللحم بصوص الكمون

المقادير:
4 فص ثوم (مفروم)
3 حبهان (أو حسب الرغبة)
3 حبات طماطم
2 x معلقة صغيرة كمون
2 من ورق لورا
بصلة (مقطعة شرائح)
معلقة صغيرة دقيق (أو حسب الحاجة)
معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
حبة بطاطا (مكعبات نصف مقلية)
½ x كيلو لحمة بتلو (مكعبات)
½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)

طريقة التحضير:
احضرى إناء وضعيه على النار ضعي شرائح البصل في القليل من الزيت واتركيها إلى أن تحمر قليلاً ثم ضعي الكمون والحبهان وورق اللورا.
يتبل اللحم بالقليل من الدقيق والكمون والحبهان.
ثم ضعي الثوم المفروم فوق البصل وحركيهم جيداً. ثم ضعي مكعبات اللحم فوق الخليط وقلبي جيداً وضعي طماطم مبشورة فوق اللحم وقلبيه جيداً وضعي القليل من الماء واتركيه لينضج.
ثم ضعي البطاطس المقلية وحركي الخليط وبعد النضج قدميه فى طبق التقديم مع تزيينه بأوراق البقدونس.