صينية السمك فى الفرن

المقادير :

• 2 كيلو سمك (سمك هامور)

• 10 بصلات مقطعة حلقات

• 4 حبات ليمون

• 8 حبات بندورة مقطعة حلقات

• 1 كوب زيت

• 6 حبات فلفل اخضر بارد مقطع حلقات

• ثوم

• كزبرة

• كمون

• ملح وفلفل

• كركم اصفر

طريقة الطبخ:

قطعى البندورة والبصل والفلفل الاخضر وافرمى الثوم والكزبرة, واعصرى الليمون.

ضعى السمك فى صينية الفرن ورشى فوقه البهارات ثم اضيفى حلقات البندورة والبصل والفلفل الاخضر , ورشى فوقها الزيت والملح .

غطي الصينية بورق الالمونيوم وضعيها فى فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة.

ازيلى ورق الالمونيوم وصبى فوق السمك عصير الليمون والثوم والكزبرة واعيدى الصينية للفرن .

خففى حرارة الفرن واتركى الصينية فى الفرن لمدة 15 دقيقة اخرى .

وصحتين وعافية