ستيك فيليه بالصلصه
تاريخ النشر: 15/02/13 | 0:00
المقادير
250 غرام لحمة فيليه بقر
ملح
فلفل
مقادير الصلصه
مرق بقر
ملعقة نشاء
ملح
فلفل
طريقة العمل
قومي بتقطيع الفلي الى اربع قطع متساوية ثم قومي بشويها على الشواية الجريل انت تحددين درجه النضج اما رير او ميديوم او ولدن ضعيه في صحن التقديم وقومي بسكب الصلصه فوقه وطريقة الصلصه كاس مرق بقر ملعقه صغيره نشاء ملح فلفل اذا لزم الامر يسخن المرق نملح نبهر نذيب النشاء بقليل من الماء البارد ونضيفه فوق الصلصه ليعطيها كثافه وصحتين وعافيه
