صينية اللازانيا بالدجاج
تاريخ النشر: 30/03/11 | 8:16
بقلم أم لؤي
المقادير
15 شريحه لازانيا
كاسة حليب
ملعقتين دقيق
جبنه موزاريلا او بيضاء عربية مبشور
نص دجاجة مسلوقه
علبة فطر مقطع أوصال
ثلاث أرباع كريمة مخفوقة ( شمينت متوكا)
ملح _ فلفل اسود
طريقة الاعداد
تسلق اللازانيا مع وضع قليل من الزيت (اذا كانت من النوع الغير الجاهز)
نعمل صلصة البشاميل : قليل من الزيت يوضع على النار وتضاف ملعقتين من الدقيق وتقلب الى أن تصفر يضاف الحليب ويستمر التقليب حتى يصبح قوامها سميك ترفع من النار مع أضافة ملح و فلفل أسود و بيضه
تخلط الصلصة مع الدجاج والجبنة
نضع الخلطة على شرائح الللازنيا وتلف الشريحة إلى أن تنتهي الشرائح
_ ترص لفائف اللازانيا على صينية مدهونه بالزيت
_ تسخن كميه من الزبده ويضاف اليها المشروم وتشوح ويضاف اليها الكريمه المخفوقه والملح والفلفل الاسود وتترك قليل على نار هادئة
توضع الخلطة فوق اللازانيا وتدخل الفرن الى أن تحمر
بالهنا والعافية
