اجنحة الحبش مع صلصة زنجبيل وصويا

1 كغم اجنحة الحبش

للنقع:

1 كاس من النعنع الكزبرة والبقدونس مفرومين

2 ملاعق زنجبيل مفروم

4 فصوص من الثوم

2 ملاعق صويا

2 ملاعق زيت كونولا

2 ملاعق سكر بني

1 فليلفة حمراء حارة

طريقة التحضير

· نفرم مقادير صلصة النقع بخلاط الطعام

· ننظف الاجنحة نجففهم بورق المطبخ وندهنهم بصلصة النقع. نضعهم في وعاء مسطح. نسكب فوقهم ما تبقى من صلصة النقع.

· نتركهم لمدة ساعتين ونقلبهم من فترة لأخرى

· نضعهم في الفرن لمدة 40 دقيقة بدرجة حرارة 210 ، او يمكن تحضيرهم في المقلاة.