شوربة كريمة الدجاج بالشوفان مع الخبز المحمص بالثوم

المقادير :
250 جم دجاج مخلى مقطع.
1 بصلة مفرومة.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون (او زبدة).
3 كاس شوربة (او ماء ساخن بمكعب مرق دجاج )
1/2 كاس شوفان
1 كأس حليب خالى الدسم (او كريمة طبخ)

طريقة التحضير:
نشوح البصل مع الدجاج فى زيت الزيتون (او الزبدة).
نضيف الشوربة (او الماء) ويترك ليغلى.
يضاف الشوفان ويترك لينضج مدة 10 دقائق.
يضاف الحليب (أو الكريمة) ويترك ليغلى دقيقتين ثم يغرف ويقدم.

يقدم مع زبديات الشوربة، خبز محمص بكريمة الزبد والثوم والبقدونس كالتالي:
نقطع الخبز الصامولي أو التوست شرائح متوسطة.
نخلط زبدة طرية مع بقدونس مفروم، وثوم مفروم وملح وفلفل اسود.
يُرص الخبز على جانبه فى الصاج.
يدهن الوجه العلوى بخليط الزبد والثوم والبقدونس.
يوضع فى فرن حار حتى يتحمص ويكتسب اللون الذهبى.
يُقدم الخُبز المحمص بالثوم والزبد مع الشوربة بالكريمة.
وبالهنا والشفا.