بانكيك الحليب والعسل مع الموز

المكونات لـ 8-6 وجبات

قرنان من الموز

نصف كوب سكر

نصف ملعقة صغيرة ملح

كوب من الجبنة البيضاء %9

4/3 كوب حليب

1 ملعقة صغيرة من البيكينج باودر

كوب من الطحين

1 ملعقة من سائل الفانيليا

1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون

4 بيضات مفصولات

للصلصة:

كوب من اليوغورت الطبيعي%3

نصف كوب عسل

طريقة تحضير البانكيك:

· نخفق صفار البيض ،الجبنة ،الحليب وسائل الفانيليا بالخلاط.

· نضيف الطحين ،البيكينج باودر والملح وقشر الليمون.

· نخفق بياض البيض ونضيفه على الخليط.

· نسخن جيدا مقلاة ونضع القليل من الزبدة في المقلاة ونقلي البانكيك من الجانبين.

للتعبئة

· نذوب السكر مع الماء في مقلاة حتى نحصل على الكراميل ،نضيف ربع كوب ماء والموز المقطع ،نضع الموز داخل الكراميل.

· يقدم البانكيك ساخن وفوقه الموز الساخن ايضا مع صلصة الكراميل والجوز المحمص.

· يصب بجانبها اليوغورت وفوقه القليل من العسل.