الفاصولياء الخضراء
تاريخ النشر: 20/04/15 | 17:30
المقادير:
زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة
بصل – 1 حبة صغيرة مقطعة شرائح
بندورة – 2 حبة كبيرة مقطة مكعبات
ماء2/3 – كوب
فاصوليا – خضراء100 غرام
زيتون أسود8 حبة صغيرة
ليمون – عصير2 ملعقة كبيرة
ثوم – مهروس2 فصوص
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
على نار هادئة نضيف زيت الزيتون وشرائح البصل والثوم ونقلب جيداً حتى يذبل البصل، بعدها نضيف البندورة والماء ونحرك جيدا، بعدها نضيف الفاصولياء، الزيتون، وعصير الليمون ونحرك جيداً ثم نتركها لمدة 20 دقيقية حتى تنضج الخضراوات ثم نتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود، حسب الرغبة.
