كعكة المبروشه بالتفاح
تاريخ النشر: 10/12/12 | 6:15
المقادير:
نصف قالب منجرين
2كاس طحين
ذرة ملح
نصف كاس سكر
1بيكن باودر
1فانيل
1 بيضه
كاس فرشر ليمون يعني”ليمونادا” او حسب الحاجه
مربى كرز اوتوت
4 تفاحات مقشره ومقطعه
ملعقة سكر ونصف ملعقة قرفه
طريقة العمل
ضعي الطحين والمرجرين في وعاء وافركيهم جيدا ثم ضيفي باقي المواد لنحصل على عجينة متماسكة قومي بدهن صنية مقاس 28 بالزيت وافردي ثلثين العجينه داخلها واتركي ثلث جانبا ،ثم قومي بدهن العجينة بمربى الكرز او التوت او اي نوع تفضلين،ثم ضيفي قطع تفاح مقشر ومقطعة ورشي قليل من السكر والقرفه فوقها ،ثم قومي ببرش العجينة المتبقية فوق الكعكة اخبزيها في فرن متوسط الحراره 180 درجة مدة 30 دقيقة وافحصيها بعود خشبي قبل اخراجها من الفرن يمكنك تقديمها مع انواع البوظة او الكريما او كريما من الشمينت والسكر وقليل من عصير الليمون تحرك جيدا وتضاف للكعكةوصحتين وعافية.
انا بحبها مع تدهينها بتمر الموجود في العلب
مش فاهمي لليش اليمون وشو يعني فرشر
يعني لشو الفلسفه مهي وضحت شو الفريشر وواضح لشو الليمون ……………..
بس حبيت اعرف شو يعني ذره وملح القصد زيت ذرة وملح عادي بس حبي اسأل اذا هيك قديش الكمية شكرا…
يا اخ مجهول ذرة ملح المقصود فيها كميه قليله جدا من الملح بما يعادل الذره تقريبا