شوربة العدس

المقادير:

كاس عدس مجروش الاحمر

1حبة فلفل حلو مفروم

1 حبة جزر مفروم

2 عرق كرفس سلري مفروم

نصف كاس زيت

فلفل

ملح

ونصف ملعقة كمون

بقدونس للتزيين

2لتر ماء

طريقة العمل:

قومي بقلي الفلفل والجزر والكرفس بعد فرمه بقليل من الزيت مع التقليب حتى تحمر ثم ضيفي العدس وقلبيه حيدا مع الخضار ثم ضيفي الماء الساخن وقومي بخفض الشعله اتركيه لمدة 15 دقيقه وبواسطة الخلاط قومي بطحن الشوربه ضيفي الفلفل والكمون وحركيه جيدا وقدميها ساخنه ولذيذه مزين بالبقدونس المفروم.