كبس الزيتون الاخضر "الرصيع"
تاريخ النشر: 02/11/12 | 22:33
طريقة تحضير الزيتون الاخضر المكبوس “الرصيع”
المقادير:
10 كغم زيتون اخضر
1كغم ملح
10 لتر ماء
ليمون
فلفل حسب الرغبة
طريقة العمل:
قومي بدق الزيتون او تشطيبه ثم ضعيه في مرطبان ضعي الفلفل والحامض عصير ثم اغمريه بالماء المذاب به الملح واذا زادت كمية الماء احتفظي بها لعمل كميه اخرى من الزيتون ضعيه على الرف 3الى 4 اسابيع يكون طيب ولذيذ وصحتين وعافيه.
كيف عمل شوربه العدس الاحمر الطريقه اذا ممكن شكرا