عجة بالفرن
تاريخ النشر: 22/10/12 | 3:22
المقادير:
زبده 50 غرام
10 بيضات
3 ملاعق طحين
100غرام فلفل مجفف منقوع ومصفى ومقطع
فلفل حسب الرغبة
بهار
بقدونس حزمه
زعتر حسب الرغبة
بصل اخضر حزمه او حسب الرغبة
طريقة العمل:
قومي بفقس البيض في وعاء ثم ضيفي له البيض والطحين مع الخفق ثم ضيفي الفلفل المجفف بعد نقعه وتصفيته وفرمه البقدونس الزعتر والبهارات خلطيهم جيدا ثم ضعي الزبدة في مقلاة حديديه واتركيها حتى تذوب ثم صبي العجة بداخلها اتركيها دقائق على النار ثم ضعيها في الفرن ليكتمل طهوها لمدة 30 دقيقه في فرن 180 درجه .
