صينية بطاطا بطحينية
تاريخ النشر: 15/10/12 | 10:25
طريقة تحضير صينية البطاطا بطحينيه
المقادير:
6 حبات بطاطا مقطعه دوائر او انصاف دوائر
زيت
ملح
فلفل
عصير ليمونه
طحينيه كاس
مرق 2كاس
طريقة العمل:
قومي بسلق او قلي قطع البطاطا بعد ذلك ضعيها داخل صنية فرن . في وعاء جانبي قومي بخلط الطحينيه مع الحامض ثم تخفيف كثافتها بالمرق لتكون شبه اللبن المطبوخ صبي المزيج فوق البطاطا وادخليها لفرن متوسط الحراره حتى تحمر ملاحظه ممكن وضع قطع الجاج المطبوخ مع البطاطا داخل الصنيه ليكمل نضجه ويحمر وصحتين وعافيه.
