موزة خروف مشوية
تاريخ النشر: 06/03/15 | 13:21
المقادير:
موزة خروف
طحين
زيت نبات للقلي
خل
سكر
زبدة
خضروات (كرفس وجزر وبصل)
طريقة التحضير:
يغمس اللحم بالطحين ثم تحمر بالزيت النباتي حتى تحمر
فضاف ملعقة صلصة وخل وسكر وكرفس وجزر وبصل
ويقلبوا جميعا على النار لمدة 10 دقائق
ثم يضاف مرق وفصوص ثوم وبقدونس
وتوضع اللحمه حتى النضج فى الفرن
تخرج من الفرن وتنشل
وتؤخذ بقية الصلصة فى طاسة على النار حتى يثقل
فيضاف ملعقة زبدة حتى تسيح جيدا
تقدم مع الارز او الخضروات
