محشي الكوسة باللحم المفروم

المقادير:
كوب ارز مصرى
200 غ لحم مفروم
كيلو كوسة وسط
ملح و فلفل و بهارات و قرفة حسب الرغبة
رشة نعناع يابس
4 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
عصير ليمون حسب الرغبة

طريقة التحضير:
1. اقطعى رأس الكوسة و الجزء الطبعة من اسفل
2. اغسليها جيدا و قومى بتقويرها و ازالة ما بداخلها
3. اغسليها مرة اخرى جيدا
4. فى وعاء عميق اخلطى الارز مع اللحم و البهارات و الملح و الفلفل
5. احشي الكوسة دون ملئها للاخر لعمل مساحة لانتفاخ و نضج الارز
6. رصى الكوسة فى وعاء
7. ضيفى باقى المقادير معجون الطماطم و الثوم و النعناع
8. اغمرى المحشى بالماء
9. تبلى الماء بالملح و الليمون حسب رغبتك
10. ارفعى الوعاء على النار حتى الغليان
11. وطى النار و غطى الوعاء حتى تمام النضج
12. يقدم ساخنا