أرز بالخضار على الطريقة الصينية

المقادير:
2 كوب رز بسمتي
جزرة وسط
1 بصل أخضر
كوب ملفوف مبشور
2 ملعقة زبدة
2 ملعقة زيت ذرة
2 كوب ماء

طريقة التحضير:
1. اغسلي الارز وانقعيه لمدة 30 دقيقة
2. في هذا الاثناء: فى صينية صغيرة غير لاصقة سخنى الزيت على النار وحمري البصل بعد تقطيعه قطع صغيرة
3. أضيفى الجزر بعد بشره و قومي بالتقليب
4. أضيفى الملفوف بعد ان تبشريه ايضا وقومي بتحميره والتقليب لمدة 5 دقائق
5. أضيفى الملح والفلفل والبهارات
6. أضيفى الزبدة و قومي بالتقليب ثم اضيفى الأرز المنقوع وقومي بالتقليب حتى يتحول للون الذهبي
7. أضيفى الماء وقومي بالتقليب لمدة 10 دقائق على نار مرتفعة
8. إخفضي النار لمدة ربع ساعة
9. قدميه ساخنا