قالب لحم الدجاج بالخضار في الفرن

المكونات
– 1/2 كيلو لحم دجاج مفروم.
– حبة بصلة مبشورة.
– 1 بيضة.
– ملح.
– فلفل.
– بهارات مشكلة.
– خضار مشكل مسلوق.
– 2 معلقة كبيرة زبدة.

طريقة التحضير
– تتبل اللحم بالملح والفلفل ويضاف البصل ثم تعجن بالبيض لتتماسك.

– قومي بتشويح الخضار المسلوق في الزبدة.

– ثم تدهن قالب الكيك بالزبدة ويوضع جزء من خلطة اللحم بحيث تغطي القالب ثم نضع الخضار ثم نضع باقي اللحم, من الممكن عمل أكثر من طبقة على أن يغطي القالب باللحم.

– يوضع القالب في الفرن حتى ينضج في فرن على حرارة 200 ويغطى الوجه, بعد أن ينضج يترك ليبرد تمام ثم يقطع ويقدم.